vidéos conseillées
Bon ou mauvais gluten ?
Pour éclairer le débat sur le gluten. On retrouve la même problématique que celle évoquée dans ce témoignage sur les blés tendres utilisés pour faire le pain, sur les blés durs utilisés pour les pâtes. Nous disposons de différents témoignages de personnes sensibles au gluten à qui les pâtes Saporissimo ne créent aucun problème. Comme quoi la qualité des blés joue un rôle certain.
https://www.youtube.com/watch?v=p81dpWHeXSE
L’appauvrissement des terres agricoles
Un avis d'un agronome qui apporte un peu de perspective. Très intéressant à écouter. Chez Saporissimo, nous sélectionnons des producteurs responsables. Le respect du sol est une des préoccupation pour les agriculteurs qui veulent durablement produire des produits de qualité.